Cercado por 4 mil hectares de Mata Atlântica preservada, São Bartolomeu esconde cachoeiras e piscinas naturais de água cristalina

Escrito por:
Igor Souza

Publicado em:
14/10/2026

Quem chega a São Bartolomeu costuma ir atrás da goiabada cascão e sai surpreso com outra coisa. Depois das últimas casas do vilarejo começa uma floresta protegida de mais de 4 mil hectares, cortada por trilhas, córregos e quedas d’água.

Onde fica São Bartolomeu e por que ele chama atenção?

O vilarejo é um distrito de Ouro Preto, a cerca de 18 km do centro histórico, com aproximadamente 730 moradores. Foi fundado no fim do século XVII por bandeirantes em busca de ouro e está entre os povoados mais antigos de Minas Gerais.

Esse passado, somado à natureza do entorno, chamou a atenção do Ministério do Turismo, que em 2021 o indicou como um dos três representantes do Brasil no concurso Melhores Vilas Turísticas do Mundo, da Organização Mundial do Turismo. Entre os critérios avaliados estavam:

• População de no máximo 15 mil habitantes;

• Paisagem marcada por atividades tradicionais;

• Valores e modo de vida compartilhados pela comunidade.

A Floresta Estadual do Uaimii protege a mata ao redor do vilarejo

Os 4 mil hectares do título têm nome: Floresta Estadual do Uaimii, criada em 2003 dentro da Área de Proteção Ambiental Cachoeira das Andorinhas. A unidade soma 4.398 hectares, é gerida pelo Instituto Estadual de Florestas (IEF) e envolve boa parte do distrito.

A vegetação predominante é a floresta estacional semidecidual, típica da Mata Atlântica mineira. Ela divide espaço com áreas de campo, o que deixa o caminho bem variado para quem faz as trilhas. Na prática, o visitante alterna entre:

• Mata fechada, com sombra quase o tempo todo;

• Campos abertos, de vegetação baixa.

Rua de pedras com casarões coloniais e igreja histórica no distrito de São Bartolomeu, Ouro Preto, MG - Foto: @praondevou

Como são as cachoeiras e as piscinas naturais de São Bartolomeu?

As cachoeiras de São Bartolomeu ficam espalhadas pelas trilhas no entorno do distrito. Operadoras da região oferecem caminhadas guiadas de cerca de duas horas pela Floresta Estadual do Uaimii, com parada para banho numa queda d’água no meio da mata.

O distrito também fica às margens do Rio das Velhas, que nasce em Ouro Preto e corre cerca de 800 km até o São Francisco, sendo um de seus principais afluentes. Perto do vilarejo, há trechos usados para banho após a caminhada.

Precisa de guia para fazer as trilhas?

Antes de entrar na floresta, vale consultar o IEF sobre as regras de visitação em vigor. Ir com um condutor local faz diferença, porque os caminhos passam por mata fechada, bifurcações e travessias de córregos, e nem sempre há sinalização.

Mata fechada e água corrente pedem atenção redobrada, principalmente para quem visita a região pela primeira vez. Alguns cuidados simples ajudam a garantir que o passeio termine bem e que a floresta continue preservada:

• Evite dias de chuva forte;

• Use calçado fechado e firme;

• Leve água e lanche;

• Traga de volta todo o lixo.

O que fazer em São Bartolomeu além das cachoeiras?

A volta da trilha pede uma parada no centro. A Igreja de São Bartolomeu, no coração do distrito, tem altares no estilo nacional português. Algumas casas do século XVIII guardam um detalhe curioso: oratórios públicos embutidos na fachada.

A outra atração está na cozinha. A tradição dos doces de frutas é patrimônio imaterial de Ouro Preto desde 2008, e a goiabada cascão é o produto mais famoso, feito pelas famílias locais há gerações. Vale reservar tempo para provar.

Curso de água com ponte de madeira e vegetação nativa abundante em São Bartolomeu, Ouro Preto, MG - Foto: @praondevou

Qual é a melhor época para visitar?

Para quem vai pelas cachoeiras, o período seco, entre abril e setembro, costuma garantir trilhas mais firmes e menor risco de cabeça d’água. A água fica mais fria, mas as estradas de terra ficam em melhores condições.

O calendário de festas também pesa na escolha, já que algumas datas mostram o lado mais tradicional do vilarejo, e as de agosto são patrimônio imaterial de Ouro Preto desde 2014. Na hora de planejar, vale considerar:

• Abril: Festa Cultural da Goiaba;

• Agosto: festas de São Bartolomeu e do Divino Espírito Santo.

+ Leia também: Turistas trocam o agito das cidades grandes pelo sossego desse destino

Chegar ao distrito é simples a partir de Belo Horizonte

São Bartolomeu fica a cerca de duas horas de carro da capital, com passagem por Cachoeira do Campo, outro distrito de Ouro Preto. Para quem está hospedado na sede do município, são cerca de 18 km, o que permite começar a trilha cedo.

A visita funciona bem como bate-volta, desde que o dia seja organizado. Assim dá tempo de aproveitar a mata com calma, almoçar sem pressa e passear pelo centro antes de pegar a estrada. Uma divisão que costuma funcionar é:

• Trilha e cachoeira pela manhã;

• Almoço no centro à tarde;

• Igreja e compra de doces antes de voltar.

Placa de boas-vindas ao Rio das Velhas cercada por árvores nativas em São Bartolomeu, Ouro Preto, MG - Foto: @praondevou

Igor Souza

Igor Souza é fotógrafo, engenheiro civil e criador de conteúdo especializado em turismo, com olhar atento para os encantos de Minas Gerais. Une técnica e sensibilidade para retratar paisagens, construções históricas e experiências autênticas pelo interior mineiro. Além da atuação na engenharia, é apaixonado por contar histórias através de imagens e palavras, valorizando a cultura, a fé e a simplicidade de cada lugar.

Posts que você pode gostar

Todos os Direitos Reservados © 2024

Contato e parcerias: olharesporminasoficial@gmail.com